传统餐具消毒的方式有哪些

传统餐具已经在餐饮市场上使用了很多年，可随着很多黑心厂家为了降低生产成本，减少餐具的消毒程序，导致现在因为餐具没消毒而出现的餐饮卫生状况频发。传统消毒餐具的劣势也越来越多，那传统餐具消毒的方式有哪些呢？有那么麻烦吗？

1、煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入干净的沸水中消毒2-5分钟；可是餐具的量大，需要经常换水，重新烧。

2、烤箱消毒：如红外消毒柜等，温度一般在120℃左右，消毒15-20分钟。

3、蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5-10分钟；用锅加水煮沸后产生大量蒸气消毒餐具，效果也很好，不会使餐具挂上水碱，也是很好的消毒方法之一。

4、浸泡消毒不耐高温的餐具，特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等，可使用漂白粉、氯亚明、高锰酸钾等消毒液浸泡。浸泡时一定要注意药液必须没过餐具；药液浓度要按规定要求，如漂白粉用0.5%澄清液；肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液；浸泡时间要充足，一般需15～30分钟；浸泡后再用清水冲洗干净，最好用流动水冲洗。

传统餐具消毒的方式的就是这些，可以看出每种方式都是费时费力又费钱的，而使用一次性餐具就没有这样的问题，一次性水晶餐具的材质是食品级PS材料，使用精密注塑设备经过260°高温一次注塑成型，再经过紫外线杀菌消毒后上自动流水线无菌包装而成。一次性使用，不循环使用，杜绝了循环使用餐具而引发的交叉感染的发生。